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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2丁
  • 鳥ひき肉 300g
  • しいたけ 3~4枚
  • 長ネギ 半分
  • にんじん 半分くらい
  • 卵 1
  • 黒ゴマ 一袋
  • しょうが 少々
  • 片栗粉 大1
  • 砂糖 小3分の1
  • しょうゆ 大1
  • 塩 小1
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りする
    ネギは小口切り にんじんとしいたけは細切りにする

  2. 2

    鳥ひき肉はしょうが・酒で下味をつけ片栗粉大1を混ぜる

  3. 3

    ボウルに材料全部をよく混ぜ合わせる

  4. 4

    160度~170度の油で色づくまで揚げる

  5. 5

    大根おろしにめんつゆでいただく

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tomomo
tomomo @cook_40014696
2001/11/23 13:59に公開
ブログの方でも、簡単レシピや知恵袋などを公開しています。http://ku-ra-su.com
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このレシピのキーワード

がんもどき 片栗粉 しいたけ にんじん 卵 酒 とりひき肉 もめん豆腐 しょうが 長ネギ

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