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オクラのごま和え-レシピのメイン写真

オクラのごま和え

べあん
べあん @cook_40014283

無性にごま和えが食べたくなって冷蔵庫を見たらオクラしかなかったので・・・でもオクラって日本の野菜かと思ってしまうほど和風の調味料と合いますよね。

無性にごま和えが食べたくなって冷蔵庫を見たらオクラしかなかったので・・・でもオクラって日本の野菜かと思ってしまうほど和風の調味料と合いますよね。

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オクラのごま和え

べあん
べあん @cook_40014283

無性にごま和えが食べたくなって冷蔵庫を見たらオクラしかなかったので・・・でもオクラって日本の野菜かと思ってしまうほど和風の調味料と合いますよね。

無性にごま和えが食べたくなって冷蔵庫を見たらオクラしかなかったので・・・でもオクラって日本の野菜かと思ってしまうほど和風の調味料と合いますよね。

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材料

2人分
  1. オクラ 12本
  2. 砂糖 おおさじ2ぐらい
  3. 塩 ひとつまみ
  4. みりん おおさじ1ぐらい
  5. 醤油 こさじ1ぐらい
  6. 擦りごま おおさじ3ぐらい
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作り方

  1. 1

    オクラを擦りあわせるように洗い、茹でるか、又は電子レンジで加熱します。 あんまり柔らかすぎないほうがおいしいです。
    へたを取り、一本を斜めに切ります。

  2. 2

    ボウルにオクラ、砂糖、塩、みりん、醤油、擦りごまを入れ、良く合わせます。
    味の加減は好みがあるので、表示量よりも少なく入れ調節しましょう。

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べあん
べあん @cook_40014283
2001/09/25 02:37に公開
ごくごく普通の料理をレシピも何も見ずに日常的に作れるようになりたいです。
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