ボ－ルに小麦粉、卵、パン粉を入れ（他の材料の割合に対して小麦粉が少ないと固まらないので少な過ぎたらちょっと足してね）水分の様子をみてもったり混ざる位牛乳Or水を入れる。

ほかの材料をすべて加え、へらで混ぜあわせる。

スプーンで一口分ずつすくって油で揚げる。（こんがり色づく位）

仕上げに、お好みで粉砂糖（塩味の場合は粉チーズ）をまぶす。