塩蔵ワカメは塩を水で流し、水に少しつけておきます。
水分をきって、ざくぎりにしておきます。

フライパンにごま油を熱し、ワカメを入れて炒りつけます。

醤油をまわしかけます。
（濃すぎの味付けはワカメの味が死んでしまうので、醤油ドボって入れないように）

仕上げにかつお節をひとつかみ入れて、混ぜます。
火をとめて盛りつけてできあがり。

超スピードメニューです。

ゴハンにも、お酒にも合うお助けメニューです。