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鶏胸肉のガーリックバジルオイル焼
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鶏胸肉のガーリックバジルオイル焼-レシピのメイン写真

鶏胸肉のガーリックバジルオイル焼

nene
nene @cook_40014930

★焼汁と一緒に冷蔵庫で冷やしてもおいしい★仕上げに醤油をかけるとちょいと和風になり、白米にも合うお惣菜になります。

★焼汁と一緒に冷蔵庫で冷やしてもおいしい★仕上げに醤油をかけるとちょいと和風になり、白米にも合うお惣菜になります。

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鶏胸肉のガーリックバジルオイル焼

nene
nene @cook_40014930

★焼汁と一緒に冷蔵庫で冷やしてもおいしい★仕上げに醤油をかけるとちょいと和風になり、白米にも合うお惣菜になります。

★焼汁と一緒に冷蔵庫で冷やしてもおいしい★仕上げに醤油をかけるとちょいと和風になり、白米にも合うお惣菜になります。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉(一口サイズ) 200g
  • 玉葱スライス 1/2
  • バジルフレーク 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • 白ワイン たっぷり目
  • パセリフレーク(飾り) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はぶつぶつ穴を空けて塩胡椒し、バットに並べ上から玉葱・バジルフレーク・ガーリックパウダー・オリーブオイルをふりかけ冷蔵庫で20分~30分マリネしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、マリネ済みの鶏肉をおもむろにじゅーーっと焼く

  3. 3

    表裏軽く焼き目が漬いたらマリネ液と白ワインをフライパンに入れ蓋をして蒸し煮

  4. 4

    塩胡椒して味を調えて皿に持ってパセリフレークをかける

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nene
nene @cook_40014930
2002/03/09 03:35に公開
みようみまねの料理ばかり。はったりフレンチ・はりぼてイタリアン・うそつき懐石料理と言われて早7年・・ワインと日本酒(純米)をこよなく愛する酔っ払いグルメです料理と酒のマリアージュの研究をしていますhttp://www.geocities.
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玉ねぎ 鶏胸肉

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