GUACAMOLE ワカモレ

Chiquita
Chiquita @cook_40014890

超簡単アボカドディップ。メキシコ人に教わったレシピです。コーンチップスのディップとして、タコスや肉の焼いたのに添えても
このレシピの生い立ち
友人のお母さんSra. Isabelレシピ

GUACAMOLE ワカモレ

超簡単アボカドディップ。メキシコ人に教わったレシピです。コーンチップスのディップとして、タコスや肉の焼いたのに添えても
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材料

2人分
  1. アボガド 1個(熟れたもの)
  2. トマト 1/2 個
  3. 玉ねぎ 1/8~1/4 個
  4. シラントロ(パクチー) 好みの量
  5. ライム絞り汁 少々
  6. 少々
  7. チレ・セラーノ 好みで

作り方

  1. 1

    アボカドはボウルに身を出しフォークでつぶす。トマト、玉ねぎ、シラントロ、チレはみじん切りにして加える。

  2. 2

    ライム汁を加えて混ぜ、塩で味付け。

  3. 3

    冷やして召し上がれ。時間を置くと変色するので早めに食べる。

コツ・ポイント

アボガドは熟れたものを使うこと!
アボカドの種を捨てずに入れておくと変色しにくいです。

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Chiquita
Chiquita @cook_40014890
に公開
ダンナが中南米出身なので、彼の家族や友人から教わったレシピ(メキシコ、中米料理)を中心に、お気に入りレシピを載せていこうかなーと思ってます。
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