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りんごのパンケーキ
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りんごのパンケーキ-レシピのメイン写真

りんごのパンケーキ

こんちきちん
こんちきちん @cook_40014440

りんごが甘酸っぱくておいしい♪バターを塗ってブランチに、生クリームを添えてデザートに。。。

りんごが甘酸っぱくておいしい♪バターを塗ってブランチに、生クリームを添えてデザートに。。。

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りんごのパンケーキ

こんちきちん
こんちきちん @cook_40014440

りんごが甘酸っぱくておいしい♪バターを塗ってブランチに、生クリームを添えてデザートに。。。

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材料

2人分
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 大さじ 1
  • 塩 少々
  • 卵 2個
  • 砂糖 45g
  • 牛乳 1カップ
  • バター 30g
  • 【りんごの甘煮】
  • りんご 1個
  • 砂糖 大さじ 2と1/2
  • レモン汁 大さじ 1/2
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作り方

  1. 1

    バターを溶かしておく。(レンジで約40秒加熱)

  2. 2

    りんごの甘煮を作る。
    りんごの甘煮の材料を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約8分加熱。

  3. 3

    卵をほぐし、砂糖を加えてもったりするまで混ぜる。

  4. 4

    ③に薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるいながら入れてざっと混ぜる。

  5. 5

    ④に牛乳を少しづつ加えて、均一になるまで混ぜる。

  6. 6

    ⑤にりんごの甘煮と溶かしたバターを入れ混ぜる。
    弱火で両面を焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使えば、もっと簡単!

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こんちきちん
こんちきちん @cook_40014440
2002/01/27 17:00に公開
基本的にめんどくさがりでズボラな私。けど食べることはひと一倍大好きで、大食らい。『いかに手間をかけずにおいしいものを作るか』私の料理のテーマです(^^)
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このレシピのキーワード

パンケーキ りんご バター 牛乳 薄力粉 卵

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