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カジキの磯辺揚げ
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カジキの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

カジキの磯辺揚げ

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

カジキに下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げました。海苔の香りがポイントです。
このレシピの生い立ち
チキンを魚に変えてみたらと思って。

カジキに下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げました。海苔の香りがポイントです。
このレシピの生い立ち
チキンを魚に変えてみたらと思って。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309

カジキに下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げました。海苔の香りがポイントです。
このレシピの生い立ち
チキンを魚に変えてみたらと思って。

カジキに下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げました。海苔の香りがポイントです。
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材料

4人分
  • カジキ 3切れ
  • Aしょうゆ 大2
  • A酒 大1
  • 片栗粉 大3
  • 焼き海苔 2枚
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    カジキは、お好みの大きさに切って、Aで下味を付ける。

  2. 2

    ①の汁気を切って片栗粉をまぶし、のりを巻く。

  3. 3

    ②を揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

他のお魚でもOKです。ボリュームが欲しい方は、付け汁に少量のサラダ油を加えて下さい。ふっくらジューシーに仕上がります。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2002/02/25 07:30に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 海苔 片栗粉 酒 めかじき

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