（下準備）
にんにく、しょうが、タマネギ1こはみじん切りに。
豚肉、タマネギもう1つ、
にんじんは2センチ大の角切りに。
りんごはすりおろす。

鍋にサラダ油を熱し
きざんだタマネギを入れ
色が付くまで炒める。
次ににんにく、しょうがを加えて、全体がきつね色になったらカレー粉を加えて
炒める。

2.に小麦粉を加えて
絶えず混ぜながら炒める。
そこにスープを一気に入れて
泡立て器で煮え立つまで
混ぜてのばす。

フライパンにバターを入れて
溶かし、豚肉、にんじん、
タマネギを入れ、
強火で十分炒め、3.の
ソースでやわらかくなるまで
煮込む。（30分くらい）

すりおろしたリンゴ、ウスターソース、塩、こしょう
砂糖を入れて、味を調えて
できあがり。
あとは御飯にかけてどうぞ。