菜の花はゆでて、水気を切る。
3ｃｍくらいの長さに切り、
おしょうゆ少し（分量外）をまぶしておく。

食べる直前にだしじる・おしょうゆを混ぜる。すりごまお好みの量をかけて召し上がれ。