ボウルに水とゼラチンを入れてふやかし、湯煎で溶かす。
砂糖を加え、溶かす。

インスタントコーヒーをブランデーで溶き、１のボールに加えて混ぜる。牛乳、ココナッツミルクを、少しずつ加えながら、空気を入れるように混ぜ、マリブも入れる。

氷水をあてながら、少しとろみがつくくらいまで混ぜる。グラスやカップに注ぎ、冷蔵庫で冷し固めて、できあがり。