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菜の花の芥子和え
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菜の花の芥子和え-レシピのメイン写真

菜の花の芥子和え

miyakko
miyakko @cook_40012479

最近、スーパーで菜の花を見かけるようになりました。鮮やかな緑とほろ苦さが早春を感じさせます。

最近、スーパーで菜の花を見かけるようになりました。鮮やかな緑とほろ苦さが早春を感じさせます。

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菜の花の芥子和え

miyakko
miyakko @cook_40012479

最近、スーパーで菜の花を見かけるようになりました。鮮やかな緑とほろ苦さが早春を感じさせます。

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材料

5人分
  • 菜の花 1把
  • 和からし 小さじ1~2
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 出汁醤油 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    菜の花は色鮮やかに塩ゆでし、冷水にとり、一口サイズに切る。

  2. 2

    ボールにからし・砂糖・出汁醤油を入れ混ぜる。菜の花を和える

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miyakko
miyakko @cook_40012479
2002/02/23 11:57に公開
海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。
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菜の花

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