ピリ辛ウマイ!タラのホイル焼き

をんをん
をんをん @cook_40013988

淡白なタラを、コクのあるピリ辛味で!きのこをたっぷり入れてどうぞ。お酒にもあいますよ。
このレシピの生い立ち
豆板醤とバターの組み合わせは、会社の先輩から教えてもらいました。

ピリ辛ウマイ!タラのホイル焼き

淡白なタラを、コクのあるピリ辛味で!きのこをたっぷり入れてどうぞ。お酒にもあいますよ。
このレシピの生い立ち
豆板醤とバターの組み合わせは、会社の先輩から教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. (切り身 2切れ
  2. しめじ 1/2株
  3. えのき 1/2袋
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 豆板醤 こさじ1
  6. 醤油 大さじ1と1/2
  7. 大さじ1と1/2
  8. 砂糖 こさじ1/2
  9. バター 10g

作り方

  1. 1

    しめじは子房にわける。えのきは半分の長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。鱈は3~4等分に削ぎ切りにする。

  2. 2

    ボールに豆板醤、酒、醤油、砂糖を入れよく混ぜ鱈以外の具をいれよくあえる。

  3. 3

    ホイルに鱈と2を入れてバターを乗せ包む。オーブントースターで15~20分焼いて出来あがり。

コツ・ポイント

お醤油をチョット垂らして召しあがれ!

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夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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