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かれいの煮つけ
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かれいの煮つけ-レシピのメイン写真

かれいの煮つけ

をんをん
をんをん @cook_40013988

子持ちだよぉ~♪そく買いです!さっと煮てふわっと柔らかい煮魚を!

子持ちだよぉ~♪そく買いです!さっと煮てふわっと柔らかい煮魚を!

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かれいの煮つけ

をんをん
をんをん @cook_40013988

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材料

2人分
  • かれい 2切れ
  • かぶ 2個
  • <煮汁>
  • だし汁 1カップ
  • 酒 50cc
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 こさじ1
  • しょうが絞り汁 ひとかけ分
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作り方

  1. 1

    かれいは皮に十字の切れ目を入れる。蕪は皮をむいて4等分にする。

  2. 2

    鍋に<煮汁>を入れ煮立たせ1のかれいを入れ、弱火で落し蓋をして8分煮る。火が通っていれば落し蓋をとって蕪を入れサッと煮て出来あがり。(かぶは柔らかくなりすぎないように注意)

  3. 3

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をんをん
をんをん @cook_40013988
2002/01/24 13:25に公開
夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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このレシピのキーワード

煮付け かぶ 酒 カレイ しょうが

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