大根は1ｃｍ幅の拍子切りにする。豚バラは一口大に、ネギは白髪ネギ（白い部分だけを千切りにし水にさらす）にする。キムチが大きいときはキムチも食べやすい大きさに切っておく。

鍋にサラダ油を入れ、大根と豚バラ肉を入れ炒める。油が馴染んできたらキムチ（汁ごと）と残りの調味料を入れ煮る。

大根が透き通ってきて煮汁が半分ぐらいになったら出来あがり。皿に盛り白髪ネギを載せてできあがり。お好みで水溶き片栗粉でトロミをつけてもokです。