パン生地以外の材料を鍋に入れ、中火で混ぜながら固めのとろみがつくまで煮る。ふつふつするまで煮れば絶対OKです。

全体の1/3～1/4を残し、①のソースを９×１３インチの焼き型２つ（なければほかの型で代用）に流し入れる。

私は９×１３インチ１つを家庭用、使い捨てのパイ皿やミニパウンド型を友達用として焼きます。

パン生地を24分割し、きれいに丸めてソースを入れた型に並べ、ラップをかけて３０分２次発酵。

９×１３インチ型に12個入ります。パイ皿は4個、ミニパウンド型は2個がぴったりだと思います。

１９０度のオーブンで１８～２０分、焼き色がつくまで焼く。オーブンによって調整してくださいね。

焼きあがったら熱いうちに残しておいたソースを刷毛で塗るか、上にかける。テリテリになります～☆

熱いうちにいただくのがベストです。冷めたらレンジでチンしてください。