アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに生クリームを入れ、底を氷で冷やしながら空気を入れるように根気よく泡立てる。
- 2
クリームチーズをレンジで加熱し、豆腐くらいの柔らかさになったら、１と混ぜ合わせる。
- 3
チーズ蒸しパンは１～２ｃｍの厚さに切る。インスタントコーヒーでブラックコーヒーを作っておく。
- 4
深めの耐熱容器に３を敷き詰め、ブラックコーヒーをひたひたになるまで注ぎ、２のクリームを重ねる。
- 5
４の作業を繰り返し、最後にココアパウダーをふる。
コツ・ポイント
☆生クリームとクリームチーズを混ぜ合わせるときは、ダマになりやすいので、半分ずつ入れるのがコツ。
☆食べる直前まで冷蔵庫でひしておいて、耐熱容器に入れたままココアパウダーをふる。皿に盛ってからココアパウダーをふるとゴージャスな雰囲気に☆
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