レタスは一口大にちぎって水に放し、パリッとしたら水気をよくふく。きゅうりは薄切りにし、玉ねぎは薄切りにしてみずにさらし、水気を切る。赤ピーマンは、種とへたをとって、千切りにする。

フランスパンは、１cm角に切り、油でこんがり揚げて、油をきり、バジルと塩をまぶす。

ボールに１、２を入れて、ツナの汁気を切ってほぐしながら加える。ヨーグルトドレッシングをかけて。