ほろり スノーボール
なべはは @cook_40014101
久しぶりにあまーいスノーボールが食べたくなりました。友達の通っている教会のバザーのお手伝いをしているときは 毎年これが定番で 物凄くたくさんの量を作っていました。 寒い時期はまとまりにくいけれど 扱いやすい。暑いときはあんまりお勧めできません。
このレシピの生い立ち
１０年以上前に 料理サイトの書き込みで出会ったレシピですが 業務用で量が多かったので 分割しさらに自分が作りやすい（計りやすい）配合に変えて作っています。
ほろり スノーボール
久しぶりにあまーいスノーボールが食べたくなりました。友達の通っている教会のバザーのお手伝いをしているときは 毎年これが定番で 物凄くたくさんの量を作っていました。 寒い時期はまとまりにくいけれど 扱いやすい。暑いときはあんまりお勧めできません。
このレシピの生い立ち
１０年以上前に 料理サイトの書き込みで出会ったレシピですが 業務用で量が多かったので 分割しさらに自分が作りやすい（計りやすい）配合に変えて作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをよく練ります。
クリーム上になったらグラニュー糖を加え よくすり混ぜます。 - 2
粉類とくるみの刻んだものを一緒に混ぜます。
ぽろぽろしていますから 手も使い ささっとまとめます。 - 3
直径２～３ｃｍくらいのボールに丸めます。
表面をきれいに丸めた方が 焼成後 ぼろぼろしません。 - 4
１７０℃のオーブンで１５～１７分焼きます。こんがり焼かなくていいです。しろっぽい 仕上がりです｡
- 5
あら熱が取れたら 粉糖をまぶします。
袋詰するときなどは 詰める前に もう一度 粉糖をまぶすと綺麗です。
コツ・ポイント
バターを溶かさないよう手早く、綺麗に丸めた方が綺麗にできます（あたりまえですが）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17336248
