バターをよく練ります。
クリーム上になったらグラニュー糖を加え　よくすり混ぜます。

粉類とくるみの刻んだものを一緒に混ぜます。
ぽろぽろしていますから　手も使い　ささっとまとめます。

直径２～３ｃｍくらいのボールに丸めます。
表面をきれいに丸めた方が　焼成後　ぼろぼろしません。

１７０℃のオーブンで１５～１７分焼きます。こんがり焼かなくていいです。しろっぽい　仕上がりです｡

あら熱が取れたら　粉糖をまぶします。
袋詰するときなどは　詰める前に　もう一度　粉糖をまぶすと綺麗です。