
こってり、ほくほく、肉じゃが
こってり味の好きな方どうぞ。水分を飛ばすから、じゃがいももほくほく。
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こってり味の好きな方どうぞ。水分を飛ばすから、じゃがいももほくほく。
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こってり味の好きな方どうぞ。水分を飛ばすから、じゃがいももほくほく。
こってり味の好きな方どうぞ。水分を飛ばすから、じゃがいももほくほく。
じゃがいも、玉葱、人参、肉を一口大に切ります。
まず、油を引いたフライパンで肉を炒め、色づいたら玉葱を炒めます。
玉葱がしんなりしたら、砂糖をいれて、さらに炒めます。次に醤油とみりんを入れて炒めて、じゃがいもと人参を入れて、炒めます。
材料を炒めたら、じゃがいもの半分ぐらいの水をいれて落し蓋をして煮ます。後は、焦げないように水分を飛ばして完成。
牛バラ肉を使うと、よりこってり。そのときは、油を引かずに炒めたほうがいい。
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