＜下ごしらえ＞
鶏胸肉は１５０ｃｃの水で軽くゆで、小さくきっておく。

卵2個はゆでておく。

にんにく、しょうが、たまねぎはみじんぎりに、じゃがいもは１ｃｍ角のさいの目切りにする。

フライパンにサラダ油大さじ2をひき、しょうがとにんにくヲ入れ、ゆっくり火を通す。

香りがでてきたら、たまねぎ、鶏胸肉、カレー粉をいれ、さらに炒める。

じゃがいもも入れ、軽く炒めたら鶏のゆで汁１００ｃｃ、化学調味料、塩を加え、汁気がなくなるまで煮る。

汁気がなくなったら、ゆで卵2個をいれ、適当につぶす。（大きめに）
イタリアンパセリを加えて全体によくまぜる。

皮をつくる。
ボウルに強力粉、さいの目切りにしたバターをいれ、ぽそぽそとなるまで手でまぜる。

塩を入れた冷水を少しずつ加え、こねまとめていく。

生地がしっとりしてきたら、14等分して円形にまとめておく。

今度は生地をのばしていく。
直径１０ｃｍ前後までのばしたら、６を適当にのせ、つつむ。
（ひだのないギョウザみたいなかんじです）

170度の油でゆっくりと5分くらい揚げて、できあがり～！

揚げたては、さくさく、さっぱりでどんどんいけますよ～。