玉ねぎ、にんにくはみじんぎり。トマトは湯むきしてざく切り。

フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクをいれてから弱火にかける。匂いがしてきたら玉ねぎもいれて中火で炒める。

トマトホール缶とトマトをいれてぐつぐつ煮る。カニをいれる。（殻付の場合は煮ながら身をはずす）

トマトがくずれてきたら生クリームをいれて塩コショウで味付け。生クリームを入れてからはあまり火を通さない。

茹であがった麺を４にいれてからめる。