カレイのイタリアンフライ
揚げたての魚にバルサミコ酢をジュっと振り掛けます。身近な魚（アジ、サンマ）、切り身などでも美味しいです。
作り方
- 1
魚は内臓を取り、切れ目をいれて塩を軽く振るう。
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- 2
粉を魚にまぶし、オイルを１ｃｍくらい入れたフライパンで揚げる。途中オイルを魚にかけながら。
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- 3
魚が揚がったら取り出し、バジルの葉とトマトをサッと揚げる。
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- 4
お皿に魚と野菜を乗せ、塩とブラックペッパーを振り、バルサミコ酢をかける。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17336504
