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コンコンコロッケ
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コンコンコロッケ-レシピのメイン写真

コンコンコロッケ

ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

油揚げの中に、コロッケの中身を詰めて、
揚げました。いつものコロッケに飽きたらぜひ作ってみてね。無水鍋で作りました。

油揚げの中に、コロッケの中身を詰めて、
揚げました。いつものコロッケに飽きたらぜひ作ってみてね。無水鍋で作りました。

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コンコンコロッケ

ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

油揚げの中に、コロッケの中身を詰めて、
揚げました。いつものコロッケに飽きたらぜひ作ってみてね。無水鍋で作りました。

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揚げました。いつものコロッケに飽きたらぜひ作ってみてね。無水鍋で作りました。

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材料

  • 油揚げ 10枚 湯通しして、半分に切り裏返す
  • 豚肉 100グラム
  • 塩・こしょう 少々
  • 玉ねぎ 中1個 みじん切り
  • ジャガイモ 中3個 さいの目
  • 揚げ油
  • スパゲティー 4本くらい
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで豚肉をひき肉にする。

  2. 2

    中フライパンにひき肉を敷き、塩、こしょう、玉ねぎ、ジャガイモの順に重ね、蓋をして中火。蓋のくもりが取れたら弱火で柔らかくする。マッシャーでつぶし混ぜ、味を整える。

  3. 3

    油揚げに2を詰め、スパゲティーで口を止め、1cmの油を入れ、180℃のフライで揚げる。

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ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165
2002/04/12 11:15に公開
無水鍋で、簡単、節約料理をモットーに楽しくお料理しています。
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このレシピのキーワード

コロッケ 豚肉 パスタ じゃがいも 油揚げ 玉ねぎ

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