我が家の定番メニューのポテサラ･･･ポテサラというよりも、粉ふき芋にしているので、ホロホロッとしたあたりがマッシュポテトのような感覚です。じゃがいもは、チョット茹ですぎた？と思うくらいがイイです☆
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーで見掛けるような普通のポテトサラダだと、ウチではあまり食べてくれないのです。涙