私の家は、コンロが一つ。
なので、先にパスタを茹でておきます。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、沸騰したら約８分程、アルデンテに茹でます。（あとで、具と絡めるんで
柔らかくしちゃだめよ！）
様子を見てね！

フライパンにオリーブオイルと
小口切りにした唐辛子、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出てきたらアサリを入れて
なじませ白ワインを入れたら、
すぐに蓋をして口が開くまで
蒸し焼きにします。