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冷めてもおいしい!フライドチキン
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冷めてもおいしい!フライドチキン-レシピのメイン写真

冷めてもおいしい!フライドチキン

まきやん
まきやん @cook_40015201

簡単なのにとってもおいしい!お弁当にもピッタリです。

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材料

4人分
  • 骨付き鶏肉 10本
  • 酒 大匙5
  • しょうが 適量
  • ねぎ(緑の部分) 一本分
  • 醤油 大匙5
  • にんにく 小さじ1(すりおろし)
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉には酒(大匙3)をふり、ショウガ、ネギとともに器に入れてラップをかけ、レンジで10分加熱する。

  2. 2

    1を残りの酒、醤油、ニンニク、こしょうを混ぜたタレに30分から1時間漬け込む。

  3. 3

    肉に片栗粉をまぶし、中温の油で揚げればできあがり。

コツ・ポイント

レンジで蒸すと、揚げたときに骨離れがよく、ジューシーに仕上がります。濃い味付けが好みの方は、醤油を多めにして味をしっかりしみこませるといいです。

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まきやん
まきやん @cook_40015201
2002/02/27 06:40に公開
二児の母です。最近は趣味のお菓子作りができなくてイライラ・・・
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このレシピのキーワード

フライドチキン ねぎ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが

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