キャベツと桜えびのかき揚げ☆

キャベツと桜えびのかき揚げ☆

のぞぴ @cook_40015167

キャベツの甘みと、桜えびのイイ香りと、カリカリ＆サクサクがたまんな～い♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きからの発想です。具はとてもシンプルだけど、なんだかソースが欲しくなります（笑）

キャベツの甘みと、桜えびのイイ香りと、カリカリ＆サクサクがたまんな～い♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きからの発想です。具はとてもシンプルだけど、なんだかソースが欲しくなります（笑）

キャベツと桜えびのかき揚げ☆

のぞぴ @cook_40015167

キャベツの甘みと、桜えびのイイ香りと、カリカリ＆サクサクがたまんな～い♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きからの発想です。具はとてもシンプルだけど、なんだかソースが欲しくなります（笑）

キャベツの甘みと、桜えびのイイ香りと、カリカリ＆サクサクがたまんな～い♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きからの発想です。具はとてもシンプルだけど、なんだかソースが欲しくなります（笑）

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

２人分

キャベツ２００ｇ
桜えび１０～１５ｇ
　衣
（小麦粉）大さじ６～７
（冷水）適宜
塩少々
青のりお好みで適量
揚げ油適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは芯の堅い部分は包丁で削りとり、粗めのせん切りにします。
2

ボールによく水気を切ったキャベツと桜えびを入れ、小麦粉を入れて平均に混ぜます。
次に冷水を少しずつ注ぎ、混ぜながら衣を全体にからめます。
3

揚げ油を１７０度くらいに熱し、箸で適量の２）をつまんで落とし、色づいたら裏返して揚げます。
熱いうちに塩少々をふり、青のりを散らしてどーぞ♪

コツ・ポイント

うまく揚げる自信が無い場合、クッキングシートにタネを乗せて揚げるとうまくいきます。その際、一つずつ揚げることをお薦めします。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

のぞぴ @cook_40015167

2002/02/27 01:50に公開

仕事を始めて、台所仕事は手抜き続きでした。これじゃいかんよなー･･･レシピはしばらく非公開でしたが、改めて公開してみました。