きゅうり、大根、ニンジン、しその葉を、それぞれせんぎりにして、ボウルなどにいれて、塩小さじ1を全体にまぶしてしんなりするまでおく。

1がしんなりしたら、もんで、水をきる。

納豆１パックを、まぜてから、2にいれて、あえる。

しょうゆ、酢など、お好みで味つけする！ご飯にかける時は、少し味を濃いめにするといいかも。

＊ダイエット中でなければ、ゴマ（すりゴマ）とマヨネーズ、しょうゆ、酢で、ゴマドレにしてもおいしいです。