
沖縄風胡麻和え
‥‥らしい。アレンジしたから、跡形残ってるかなぁ。
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‥‥らしい。アレンジしたから、跡形残ってるかなぁ。
‥‥らしい。アレンジしたから、跡形残ってるかなぁ。
キャベツは3cm角に切りそろえ、もやしとともにざっと茹でる。揚げた後、熱い内に酢を混ぜておく。
油揚げは短冊に切り、油ぬきをする。でも油ぬきは好みで。
タレを作る。ゴマは擦る。スリゴマでも可。○の材料を全部混ぜ、甘みを少し強めにする。
1に2を入れ、ざっと混ぜる。器に盛りつける。
出典「ビンボーDeli」。ダンナはコレを見て「我が家の食費はそんなに切迫しているのか?!」と叫んだ。‥‥違うんだよ。
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