フードプロセッサーに薄力粉～塩までを入れ、軽く混ぜておく。

卵と牛乳を軽く混ぜておき、フォードプロセッサーをオンして、投入口から少しずつ、加えていく。１分ぐらい混ぜる。

蓋を開け、サラダオイルを加え、さらに３０秒混ぜる。

ボウルに分量外のオイルを塗っておいて、生地を入れ、ラップをして常温で１時間休ませる。

生地を６等分に切り分け、１０分休ませる。めん棒で伸ばしながら、ホットプレートかフライパンで少し焦げ目が付くぐらいに焼く。