コールスロー

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コールスロー

おいこ @cook_40014867

ただのコールスローです。ですが、シンプルなのでこってりとしている料理などにも合います。材料が少ないので、なるべく新鮮でよい材料で作るようにしています。

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おいこ @cook_40014867

ただのコールスローです。ですが、シンプルなのでこってりとしている料理などにも合います。材料が少ないので、なるべく新鮮でよい材料で作るようにしています。

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材料

4人分

キャベツ 1/2個
玉ねぎ 1個
にんじん 2本
砂糖大1
酢 50cc
油オリーブ油25cc・サラダ油25cc

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作り方

1

玉ねぎは薄切、にんじんは千切りにし、塩小1でしんなりするまでもむ。
2

キャベツは5mm幅程度に切って1に加えて軽くあわせる。
砂糖、酢、油を順にたし、よくあわせて、30分程度冷蔵庫へいれてなじませる。
3

塩・コショウで味を調えてできあがり！
（※私は塩小1と白コショウ小1/2ぐらいが美味しいと思う量でしたが調節してください）

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おいこ @cook_40014867

2002/06/02 11:28に公開

おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。

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このレシピのキーワード

コールスローにんじんキャベツ玉ねぎ

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