フライパンを熱し焼きそばをほぐいれて２，３分炒めます。
水と酒足して５０CCほどをフライパンにいれてすぐに蓋をし水気がなくなるまでそのままにして蒸す。
蒸しあがったら、付属のソースをよく絡めて、器にとる。

卵は割りほぐし、牛乳大2をくわえてかるくまぜる。
フライパンに油を大2をくわえて熱し、卵をいれてかき混ぜながら半熟になるまで焼いたら火をとめて、1に載せてできあがり！