手羽元の油淋ソースかけ
あっさり味の鶏料理です。手羽元でなくても鶏もも肉や手羽先でやっても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17337873

あっさり味の鶏料理です。手羽元でなくても鶏もも肉や手羽先でやっても美味しいです。
あっさり味の鶏料理です。手羽元でなくても鶏もも肉や手羽先でやっても美味しいです。
あっさり味の鶏料理です。手羽元でなくても鶏もも肉や手羽先でやっても美味しいです。
あっさり味の鶏料理です。手羽元でなくても鶏もも肉や手羽先でやっても美味しいです。
手羽元は水で洗っておき、沸騰した湯の中に入れて一度沸騰させアクをとり、弱火にして40分茹でます。
火を止めて長ネギの青い部分、生姜ひとかけ、紹興酒適宜、八角、塩で調味して一晩そのままにしておきます。
油淋ソースを作ります。*印の材料を混ぜ合わせておきます。2の鶏を茹で汁から引き上げ器に盛ります。
油淋ソースをかけて召し上がれ~
雑誌「四季の味」を参考にしています。
コピーしました!
その他のレシピ
