作り方
- 1
しょうがは千切りにする。
しいたけも薄切りに。 - 2
フライパンに油をいれて、しょうがを炒める。香りが出てきたらコンビーフをいれてほぐしながら炒める。
少し油がでてきたらしいたけをいれて更に炒める。 - 3
酒大2をいれてアルコール分を飛ばしたら醤油大1と塩少々をいれて器にあけておく。
- 4
卵をボールにわり牛乳大2・塩少々をいれて軽くほぐす。
フライパンを中火にかけ油を引き卵をいれたら、外側から内側に巻き込む感じでくるくるとまわす。 - 5
半熟になってきたところで、3をはさみ半分にたたんでできあがり！
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