ブロッコフラワーの美味しい食べ方
kapacyan @cook_40014425
アメリカで見つけためずらしい野菜ブロッコフラワー。カリフラワーにブロッコリーの緑色がついた感じ。この食べ方は、他の野菜でも美味しいですよ。
ブロッコフラワーの美味しい食べ方
アメリカで見つけためずらしい野菜ブロッコフラワー。カリフラワーにブロッコリーの緑色がついた感じ。この食べ方は、他の野菜でも美味しいですよ。
作り方
- 1
これがブロッコフラワーです。
これの半分を一口大に切ります。お湯を沸かし、沸騰したら、塩とごま油を入れ、切った物をお好みの固さに茹でます。 -
- 2
フライパンにサラダ油とみじん切りにしたにんにくを入れて、カリカリにします。そこへ醤油を入れてジュッっとしたら火を止め、１にかけて、出来あがり！
- 3
＊ これがパッケージ。
味は、かすかにブロッコリー。
ほとんどカリフラワーかも。
時間がたつと味がしみて美味しいですよ。 -
コツ・ポイント
チンゲン菜やアスパラなどなんでも美味しい食べ方です。炒めるよりきれいに仕上がります。中国醤油やだし醤油を使うと味に深みがでます。
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