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そら豆とナッツのおつまみ
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そら豆とナッツのおつまみ-レシピのメイン写真

そら豆とナッツのおつまみ

angelina
angelina @cook_40014443

そら豆が美味しい時期に嬉しいおつまみ。3つの異なる食感がシブい。ビールとどうぞ。

そら豆が美味しい時期に嬉しいおつまみ。3つの異なる食感がシブい。ビールとどうぞ。

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そら豆とナッツのおつまみ

angelina
angelina @cook_40014443

そら豆が美味しい時期に嬉しいおつまみ。3つの異なる食感がシブい。ビールとどうぞ。

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材料

2人分
  • そら豆 200g
  • レンコン 200g
  • ピーカンナッツ 30g
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 こさじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    そら豆を塩茹でして皮をむく。レンコンは一口大に切る(水にさらさなくて良い)

  2. 2

    フライパンに油を熱しレンコンの表面がキツネ色になるまで焼きそら豆とナッツを加えてさっと炒め、砂糖、塩の順に入れ味をつける

  3. 3

    仕上げにオイスターソースを回し入れ全体になじませてできあがり

コツ・ポイント

ナッツは好みのもので。

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angelina
angelina @cook_40014443
2002/05/18 07:37に公開
映画がすき。料理はちょっぴり。
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このレシピのキーワード

そらまめ れんこん ピーカンナッツ

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