レンコンとツナの炒め煮（簡単すぎ！）
ayay @cook_40015364
レンコンとツナを炒めてちょっと煮るだけです･･･。簡単すぎてゴメンナサイッ！冷めてもおいしく、水気もないので、お弁当のおかずにも最適です。あっという間にできちゃいますヨ！
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらのアレンジ（という程のことではナイですが）です。お弁当のおかずを作るとき、もう少しボリュームを出したくてツナを入れました。
レンコンとツナの炒め煮（簡単すぎ！）
レンコンとツナを炒めてちょっと煮るだけです･･･。簡単すぎてゴメンナサイッ！冷めてもおいしく、水気もないので、お弁当のおかずにも最適です。あっという間にできちゃいますヨ！
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらのアレンジ（という程のことではナイですが）です。お弁当のおかずを作るとき、もう少しボリュームを出したくてツナを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは、よく洗って皮をむき、やや厚めの薄切り（炒め煮なので）にして、酢水にさらします。
- 2
小鍋にツナ缶の油とゴマ油を入れ、水気を切ったレンコンを炒めます。※はねやすいのでレンコンの水気はよく切って下さいネ
- 3
レンコンをサッと炒めたところで、ツナを投入。少量の水（分量外）と、みりん、そばつゆを入れ、煮詰めます。※ツナに塩味があるので、しょっぱくなりすぎないように注意して下さい！
- 4
煮汁が煮詰まり、レンコンに味がしみたら出来上がり！もしあれば、仕上げにあさつきを散らすとGood◎
コツ・ポイント
ツナの油で炒めるとオイシイので、ツナ缶は油漬けのものを使用してください。鷹の爪を使ってピリ辛にしてもおいしいです。
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