パンプキンレーズンクリームチーズ入りパン
WesternMama @cook_40013309
栄養豊富なクリームチーズとかぼちゃを包んだパンです。
このレシピの生い立ち
子供達に野菜を沢山食べさせたくて。
パンプキンレーズンクリームチーズ入りパン
栄養豊富なクリームチーズとかぼちゃを包んだパンです。
このレシピの生い立ち
子供達に野菜を沢山食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をきちんと計量し、パンケースに投入。パン生地コースを選択。
- 2
かぼちゃはレンジで加熱するか蒸す。ラム酒に漬けたレーズンの水気をふき取りっておく。常温に出しておいたクリームチーズとかぼちゃをフードプロセッサーかける。レーズンを加え、味を見て塩・砂糖を加える。
- 3
①を取り出して、6～8個に分割する。
- 4
③を丸めて、キャンパス地と濡れ布巾をかけて10～15分ベンチタイム。
- 5
④を中央をふっくらさせて丸くのばし、②の具をのせて成形し、天板に並べる。
- 6
⑤を20～30分くらい2次発酵させる。オーブンの発酵機能利用。＊オーブンにぬるま湯をはった天板を入れると生地が乾きにくい。
-
- 7
ドリール（卵液）を塗りふちをカットする。
-
- 8
180～190℃のオーブンで10分ほど焼く。焼き上がったら素早く取りだし、粗熱をとる。
-
コツ・ポイント
カボチャの甘さによってお砂糖を加減して下さい。パン生地や形もお好みでアレンジして下さい。
つくれぽ
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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