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青唐辛子味噌
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青唐辛子味噌-レシピのメイン写真

青唐辛子味噌

ともち
ともち @cook_40015372

日本酒のつまみとしてちょっと試しに作ってみたのですがこれがおいしかった!お酒の飲めない旦那にも大好評です!
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きな人は是非一度使ってみて欲しい“青唐辛子”!

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辛いものが大好きな人は是非一度使ってみて欲しい“青唐辛子”!

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ともち
ともち @cook_40015372

日本酒のつまみとしてちょっと試しに作ってみたのですがこれがおいしかった!お酒の飲めない旦那にも大好評です!
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辛いものが大好きな人は是非一度使ってみて欲しい“青唐辛子”!

日本酒のつまみとしてちょっと試しに作ってみたのですがこれがおいしかった!お酒の飲めない旦那にも大好評です!
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材料

2人分
  • 青唐辛子 4本
  • 味噌 大さじ2
  • すりごま 大さじ1
  • じゃこ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    青唐辛子は縦に包丁を入れた根を取り除きみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンで青唐辛子を軽く煎り、水気が抜けてきたら、残りの材料を入れまた少し煎る。

コツ・ポイント

冷凍が出来るので安い時にたくさん買っておくとちょっとした辛味に重宝しますよ。

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ともち
ともち @cook_40015372
2002/06/16 12:37に公開
お料理が好きです。でも最近仕事が忙しく手抜きばかり。週末にまとめて作り冷凍し平日はレンジでチンして食べています。最近子供が解凍した物を好まなくなってしまったので短時間クッキングを目標にしています。
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このレシピのキーワード

じゃこ 青とうがらし 味噌

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