
なすとレンコンの煮物
しゃきしゃきレンコンとナスの柔らかさの、違いがおいしいかも・・
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338291

しゃきしゃきレンコンとナスの柔らかさの、違いがおいしいかも・・
しゃきしゃきレンコンとナスの柔らかさの、違いがおいしいかも・・
しゃきしゃきレンコンとナスの柔らかさの、違いがおいしいかも・・
しゃきしゃきレンコンとナスの柔らかさの、違いがおいしいかも・・
ナスは、洗って斜め輪切、レンコンは皮を剥いてあく抜きの為、水につけておく。
フライパンに油を引いて鷹のつめと、みじん切りにしたにんにくを入れ炒め、水切りしたレンコンを入れます。
油が回ったら出し汁、酒、砂糖、醤油を少し時間を空けながら入れて煮ていく。
レンコンがまだ硬いようなら出し汁を追加して少し煮る。
なすを、水切りして加え味をからませるように一混ぜして
好みの柔らかさのなるまで、10分くらい煮る。
あれば、刻みねぎを加えて出来上がり。
コピーしました!
その他のレシピ
