インターネットで『唐揚げ用ふぐ』を安く買ったので、商品名通り唐揚げにしました（笑）。
お好みでポン酢をつけて食べても美味しい。冷めると鶏肉のような食感になりますよ。

このレシピの生い立ち
愛媛天然活魚の百貨店「濱屋」 さんで買いました。この時は２尾分が１パックになってて￥９００でした。おまけに５パック買ったらもう１パックおまけしてくれるコトになってたので、もちろん５パック買いました（笑）。