バカでっかいズッキーニを目の前に、頭に浮かんだのは、前から作ってみたかった「カポナータ」。主人のキライな茄子を入れなくても、いや～っおいしかったぁ！
このレシピの生い立ち
いつの間にかなんとなく頭にあった「カポナータ」の作り方です。