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鯵のごまフライ
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鯵のごまフライ

ゆうゆう
ゆうゆう @cook_40012533

揚げ物だけど、鯵だから体によさそう・・・。

揚げ物だけど、鯵だから体によさそう・・・。

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鯵のごまフライ

ゆうゆう
ゆうゆう @cook_40012533

揚げ物だけど、鯵だから体によさそう・・・。

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材料

2人分
  • 鯵 小4匹
  • A:青しそ 6枚(千切りにしたもの)
  • A:パン粉 2/3カップ
  • A:ごま 大2
  • 小麦粉、溶き卵
  • 適量
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作り方

  1. 1

    鯵は3枚におろす。(フライ用を購入してもOK)

  2. 2

    鯵に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。Aを混ぜ合わせたものをまぶす。

  3. 3

    170度の油で2分ほど揚げる。お好みで、レモン汁をかけても・・・。

コツ・ポイント

鰯でもOK。

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ゆうゆう
ゆうゆう @cook_40012533
2002/06/21 00:37に公開
2002年3月に結婚し、毎日楽しく料理しています。
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このレシピのキーワード

フライ あじ 大葉 ゴマ 小麦粉

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