これはうまい！！
サバは一口大のそぎぎりにし、塩をふって少し置いておく（くさみ取り）
サバの水気をふきとり片栗粉(小麦粉でもOK)をまぶす。
180度の油で炒め揚げする。
器の周囲にサラダ（キャベツの千切りなどなど）を散らし、真中に揚げたサバを並べる。
おろしポンズをかけて出来上がり！！
サバじゃなくて他の魚でもいいんでしょうネ。
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