和風カレー
ひとん @cook_40015481
和風だしをベースに作ったカレーです。
以外にまろやかでおいしい。
カレーうどんからヒントを得ました。
このレシピの生い立ち
突然思い立って作ってみました。
だってカレーうどんがおいしいし。
和風カレー
和風だしをベースに作ったカレーです。
以外にまろやかでおいしい。
カレーうどんからヒントを得ました。
このレシピの生い立ち
突然思い立って作ってみました。
だってカレーうどんがおいしいし。
作り方
- 1
かぼちゃは短冊切り、しめじはふさを分けておく。
- 2
大きな鍋にだしをとる。
だしの素を使ってもいいでしょう。 - 3
だしで野菜を煮る。
あくを取り カレールーを入れる。 - 4
最後に豆腐をちぎって入れる。
あまり細かくならないようにする。この豆腐がまろやかな味にしてくれる。（ここでたんぱく質を補えますね）
コツ・ポイント
カレールーであんまり濃く溶かさないこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338700
