少量の油を入れたフライパンを熱し、溶いた卵を入れる。スクランブルエッグを作る要領でさいばしでかき混ぜ、半熟になったらお皿に戻す。

再度、フライパンに油を入れ、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒める。玉ねぎもお皿に戻す。

もう一度、フライパンに油を入れ、ご飯を入れる。フライパンに敷き詰めるようにし、水分を飛ばす。フライ返しなどで、まんべんなくひっくり返し、ご飯がパラパラになるように炒める。

炒めた玉ねぎ・1.5～2cm角くらいに切ったチャーシューを３に入れ、混ぜる。チャーシューについているタレ（味噌？）も一緒に入れて炒める。

コチュジャン・豆板醤をお好みの辛さになるまで入れ、卵も入れて軽く混ぜる。醤油・塩・こしょうで味を整える。

お皿に盛り付け、手でちぎった韓国のりをかけて出来上がり♪