極上☆チュ～イ～チョコチップクッキー
☆piglet☆ @cook_40015677
アメリカ人好みの、中がしっとりしたチョコチップクッキーです。今まで作った中では最高の味！カントリーマアムみたいだから、きっと日本人の口にも合うと思います。
極上☆チュ～イ～チョコチップクッキー
アメリカ人好みの、中がしっとりしたチョコチップクッキーです。今まで作った中では最高の味！カントリーマアムみたいだから、きっと日本人の口にも合うと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておく。オーブンを190度(375F)に余熱しておく。
- 2
バターをクリーム状に練り、そこへブラウンシュガーを入れてなめらかになるまで練る。さらに卵、バニラエッセンス、インスタントコーヒーを入れてよく混ぜる。
- 3
小麦粉、ベーキングパウダー/ソーダ、塩を合わせたものを2)のボウルにふるい入れ、最後にチョコチップを混ぜ込む。
- 4
軽くオイルを塗った鉄板に、スプーンを2本使って3)の生地を3cm間隔で落としていく。190度のオーブンで10分焼く。※（好みで）手のひらで表面を軽く押して平たくしてやると、中があまり生っぽくならない。
コツ・ポイント
計量カップはアメリカ基準のものを使用（1カップ=250ml）。サクサク系クッキーにしたければ、表面がこんがり色づくまで、もう3分ほど長めに焼いてください。
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