薄切り肉、玉ねぎ、ピーマンをサラダ油で、いためる。

そこへ、ケチャップ、ソースを加える。
水、ワインなどで、濃度を調節しながら、少し煮る。

全体が、なじんだら、仕上げに、生クリーム、酢を加える。
塩、こしょうで、味をととのえる。

バターライスに、のせる。