小麦粉、砂糖、抹茶をボールで、よく混ぜ合わせ、湯を少しずつ加えて、混ぜる。

ペーパータオルで、サラダ油を薄く塗った耐熱容器に、１の材料をなめらかにこしながら、入れる。

３にラップして、数カ所穴をあけ、電子レンジで、様子をみながら、かける。

完全にさめたら、器から、はがして、取り出す。